“寧夏枸杞火、灘羊火在預(yù)料之中，沒想到今春寧夏奶產(chǎn)業(yè)如此火！”前天打滴拼車邂逅相遇一位中國農(nóng)大的博士，帥哥與別人通話，記者聽得真真切切。

“知道嗎？寧夏鮮奶人均占有量和單產(chǎn)量全國第一。新年伊始，全國各大城市都到這里搶奶源，寧夏房地產(chǎn)商搶著建牧場(chǎng)，搶著進(jìn)口國外奶牛。一句話，奶業(yè)火得一塌糊涂！”

說者無意，聽者有心。寧夏奶業(yè)果真這么火？記者決定到銀川市的靈武、石嘴山市的平羅和吳忠的利通區(qū)幾個(gè)大型牧場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。昨天上午，記者驅(qū)車從銀川出發(fā)一路向北再向東，來到石嘴山市平羅縣紅崖子鄉(xiāng)瑞豐源牧場(chǎng)。

鏡頭高高舉起，幾千頭奶牛“摩肩接踵”，幾頭奶牛干脆搶起鏡頭來。“這里占地2700畝，目前存欄4100頭奶牛，多是澳大利亞引進(jìn)的，少量是新西蘭的。五一前后還要引進(jìn)2000頭，今年底存欄將達(dá)到1萬頭，到那時(shí)我們便是寧夏最大的現(xiàn)代牧場(chǎng)”，瑞豐源牧場(chǎng)場(chǎng)長董學(xué)滿臉笑意。

見記者就為什么寧夏奶業(yè)火爆追問不停，平羅縣畜牧中心主任朱學(xué)榮滿臉笑意。“國內(nèi)各地看好寧夏奶源，是因?yàn)槲覀兊钠焚|(zhì)好；品質(zhì)好源于得天獨(dú)厚的天然稟賦”。朱主任有板有眼地接著介紹說。在中國版圖寧夏不東不西，氣候不冷不熱，日照充足，氣候干爽，空氣純凈，是國際公認(rèn)的“黃金奶源帶。

“你們看罷靈武白土崗這種新型的牧場(chǎng)，一定要隨我去吳忠的五里坡牧場(chǎng)，那是全區(qū)集約化水平最高的地方”，自治區(qū)畜牧站溫萬副站長表情認(rèn)真。他告訴記者：寧夏各縣區(qū)養(yǎng)牛少則幾十年、多則幾百年歷史。自從蒙牛、伊利等國內(nèi)奶業(yè)名企入駐，拉動(dòng)了寧夏奶業(yè)高速發(fā)展。具體表現(xiàn)形式首先是標(biāo)準(zhǔn)化提高，即實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一佩戴耳標(biāo)、統(tǒng)一建檔立卡、統(tǒng)一采購凍精、統(tǒng)一選育方案、統(tǒng)一智能化管理的“六統(tǒng)一”；其次是規(guī)模化發(fā)展，即全區(qū)存欄100 頭以上標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場(chǎng)達(dá)到213個(gè)，其中國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)25個(gè)，305天平均奶產(chǎn)量達(dá)到10.03噸。

傍晚時(shí)分，記者來到五里坡。登高望遠(yuǎn)，環(huán)視四周，一群群、一隊(duì)隊(duì)數(shù)萬只黑白花奶牛遍布山間，好不壯觀。

手指遠(yuǎn)方，吳忠市利通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局盧耀伏局長侃侃而談。為了節(jié)約耕地，十年前我們實(shí)施“引牛上山”，經(jīng)過多年發(fā)展，目前五里坡成為全區(qū)最大的集約化現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖基地，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)60家，可謂寧夏奶業(yè)四分天下有其一。今年我們?nèi)ν七M(jìn)調(diào)、轉(zhuǎn)、增、融的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程，即調(diào)整飼料供給結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變奶產(chǎn)業(yè)服務(wù)方式、增加奶產(chǎn)業(yè)效益和一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

引畜上山外加“天生麗質(zhì)”，緊隨其后的是高標(biāo)準(zhǔn)、大規(guī)模、強(qiáng)集約。弄明白寧夏奶產(chǎn)業(yè)“火”自何來，隨后記者還將做深入采訪探究從“賣樓”到“養(yǎng)牛”群體轉(zhuǎn)型的秘訣真諦。